Barszcz biały tradycyjnie przygotowujemy na Święta Wielkanocne, jednak pyszny barszczyk na naszym zakwasie z mąki pszennej można przygotować o każdej porze roku, bo jego apetyczny zapach szybko zgromadzi przy stole całą rodzinę.

Przygotowanie:

Przygotować 3 litry wywaru z mięsa lub wędzonki lub białej kiełbasy lub… z warzywami. Zalać ½ butelki Barszczu białego gilowickiego. Dodać starty chrzan, majeranek, liść laurowy i zagotować. Dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany i czosnek. Podawać z gotowanymi jajkami i składnikami z wywaru. Smacznego!